Cautam BUCATAR CHEF SOUFFLE – care sa dea viata bucatariei noastre 

Profesionistii artei gastronomice, care isi doresc un loc de joaca si creatie pentru talentul lor. Bucataria hotelului nostru este locul perfect pentru tine daca talentul tau este sa aduci savoare vietii prin mancare.

• Ai minimum 8 ani experienta intr-un rol de bucatar. • Ai experienta de minimum 3 ani ca sef bucatar. • Stii si vrei sa faci experienta gastronomica All Inclusive perfecta. • Cauti un restaurant unde sa te afirmi ca expert in domeniul tau. • Cauti o echipa dedicata viziunii tale despre gastronomie.  

• Cea mai importanta este sa faci din servitul mesei la noi o experienta de poveste. • Vei dezvolta strategia logisticii sistemului All Inclusive pentru intreg sezonul: - aranjarea utilajelor de servire si preparare a mancarii - aranjarea utilajelor de stocare a alimentelor brute si finite - crearea retetelor pentru preparatele din bufet • Vei elabora retetele care stau la baza meniurilor de restaurant, a la carte sau buffet. • Vei fi responsabil de asigurarea verificarii anexelor (depozite, magazii, bucatarii, spatii frigorifice) din punct de vedere al curateniei si functionalitatii. • Vei fi responsabil de rezultatele si dezvoltarea echipei tale. • Vei fi responsabil de pastrarea in legalitate a tuturor documentelor pentru intreaga bucatarie, in relatia cu institutiile statului. • Sa preiei feedback-urile oaspetilor si sa le folosesti pentru a imbunatati calitatea rezultatelor.

• Vei sti clar ce ai de facut si cum esti rasplatit pentru asta, salariile in compania noastra sunt primite la timp si intotdeauna pe masura muncii depuse. • Vei primi intotdeauna claritate si sustinere. De aceea la fiecare inceput de zi are loc o intalnire cu toata echipa din departament, unde discutam rezultatele precedente, problemele intampinate si ne asiguram ca fiecare are resursele necesare pentru a-si face munca perfect. • Pentru ca atunci cand tu iti cresti standardele, intreaga noastra echipa creste, suntem atenti la dezvoltarea ta profesionala. Vei avea un plan de dezvoltare prin training-uri de specialitate, pentru a fi un expert in domeniul tau. • Pentru ca faci parte din echipa noastra, membrii familiei tale pot consuma serviciul One day All Inclusive cu 25% discount. • Avem bonusuri speciale saptamanale, in functie de realizarile avute.

Vei lucra alaturi de cel care a construit si implementat viziunea Hotelului Savoy, CEO-ul nostru Bellamy Zahiu. De peste 18 ani, sub indrumarea lui, Hotel Savoy a crescut de la o simpla locatie de cazare la un hotel de referinta pentru pasionatii de mare.  

Foarte atent la detalii si la nevoile oaspetilor sai, a atras langa el o echipa care ii seamana, cu care impartaseste aceleasi valori: Excelenta, Libertate si Cinste.  

Daca regasesti aceste valori in munca ta, te asteptam sa aplici la acest job. 

..a inceput in anul 1983, fiind ultimul hotel construit in Mamaia. Dupa revolutia din anul 1989 a fost primul hotel privatizat de pe litoral. Savoy Mamaia este primul hotel de pe litoralul romanesc care a decis sa schimbe mostenirea regimului comunist si cu mult curaj si energie a inceput un proces lung de transformare si modernizare.  

Din anul 2012 ne-am propus sa transformam Hotel Savoy Mamaia in cel mai bun hotel All Inclusive din Romania. Dorim sa obtinem nu numai recunoasterea nationala, ci si pe cea internationala.  

 Si vrem ca tu sa faci parte din echipa noastra, in aceasta calatorie.  

Stim ca locul pe care il ocupam in prezent in piata si in alegerile oaspetilor nostri se datoreaza echipei noastre, colegi dedicati cu care am ridicat standardele de All Inclusive in Romania.  

Reinvestim an de an profitul in acest business si suntem mandri ca am reusit sa depasim prietenii bulgari la nivelul de calitate oferit.  

Vrem sa platim romani cu banii romanilor, nu bulgari cu banii romanilor.

• Nu ai experienta de minimum 3 ani ca sef bucatar. • Nu ai condus pana acum o echipa de bucatari. • Nu vrei sa lucrezi cu servicii All Inclusive. • Nu esti pasionat de creatie si inovatie gastronomica. • Feedback-ul negativ nu te ajuta sa devii un profesionist mai bun.  

Daca te-ai hotarat sa aplici pentru acest post, vrem sa stii care sunt pasii acestui proces de recrutare:  

1. Trebuie sa completezi formularul de aplicare. Completarea iti va lua aprox. 3 minute si ne ajuta sa separam oamenii cu adevarat interesati de acest post de cei care nu au avut rabdarea sa citeasca anuntul si sa isi evalueze corect candidatura. 2. Daca ai completat formularul si te potrivesti profilului pe care il cautam, vei primi din partea noastra cateva intrebari care merg in detaliile experientei tale profesionale. Vei primi un termen limita pentru completarea lor, te rugam sa il respecti. 3. Daca ai trecut si de aceasta etapa, vei ajunge sa ne cunosti fata in fata, la un interviu. Te vei intalni cu Bellamy Zahiu, CEO-ul Hotel Savoy. 4. Daca interviul decurge bine, vei primi din partea noastra oferta de angajare si datele colaborarii. 5. In prima ta zi de munca te va primi o echipa vesela si pregatita sa te ajute sa te integrezi cu succes in noul job.